2022年《财富》最受赞赏的中国公司揭晓，海底捞上榜

近日，2022年《财富》最受赞赏的中国公司揭晓，这是对企业软实力的考量。疫情反复给各行各业都带来了影响，但很多企业在逆风中前进，依托自身的核心优势以及丰富的经验应对“外患”，最终脱颖而出。海底捞就是其中之一，不断优化调整经营管理方式，逆风翻盘，荣登最受赞赏的中国公司榜单。

海底捞成立于1994年，经过20多年的发展，已成为国际知名的餐饮企业，门店遍布全国各地甚至国外。在疫情反复的大环境下，海底捞通过调整经营战略，优化管理方式，提供多样化服务，应对市场带来的挑战。

堂食受到影响时，海底捞在2021年底启动了“啄木鸟计划”，基于提升门店整体的经营效率和运营效果的考量，将部分经营不善的门店关闭或停业整顿，来优化改善管理模式。在外部条件和市场环境发生变化时，启动“硬骨头”门店，从关闭门店中重启部分门店。

受疫情影响的还有消费者的消费习惯和喜好，从线下转移到线上，海底捞紧跟消费者需求变化，实现“外卖+线上商城+直播+社群”的场景覆盖，具体包括线上外送、购物系统，积极利用海底捞APP、“捞点好货”小程序，将线下的顾客需求转化到线上的消费行为。

在外送服务中，海底捞将门店上线的新品也上架在了外送菜单中，泡菜鸭锅底、热卤四大天王、过足肉瘾大块羊肋排、捞派生鸭血、海底捞1号土豆、红薯苕皮等众多新品，同时，还有更多优惠套餐，以及盒饭、冒菜、小龙虾等多品类的外卖商品，满足消费者不同的消费需求。

海底捞始终是在变化中寻找机遇，在坚守服务初心不变的基础上，做出优化调整变化顺应市场发展，凭借贴心的服务、高端的品质打造更受顾客信赖的火锅品牌。